Como preparación para el 4 julio y los meses veraniegos, período en el cual aumentan los casos de intoxicación alimentaria, el Ad Council y el Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, en asociación con la Administración de Alimentos y Medicinas de los Estados Unidos (FDA) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), prosiguen con su campaña de servicio público Familias Preparando Alimentos Adecuadamente a nivel nacional, el primer esfuerzo en multimedios diseñado para aumentar el grado de conciencia sobre los riesgos de las enfermedades transmitidas por los alimentos (o intoxicación alimentaria) en el hogar. Nuevos anuncios de servicio público (PSA), colocados en vallas, marquesinas de autobuses y otras localidades en exteriores a lo largo y ancho del país, están siendo distribuidos a medios informativos de todo el país y el spot televisivo “Chill” (Refrigere) se transmitirá a través de la cadena Checkout TV Network en 600 en tiendas de Walmart a nivel nacional.
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Crear recetas jugosas y deliciosas siempre ha caracterizado a la famosa chef Lorena García. La chef, también es conocida por preparar platos con los sabores latinos preferidos, y su interés en promover los buenos hábitos alimenticios. Por esto, sus recetas inspiradas en la carne de cerdo son platos saludables y llenos de sabor que el consumidor podrá disfrutar en cualquier ocasión.
Lomo saltado: Esta receta está llena de exquisitos sabores y texturas que le harán la boca agua a toda la familia. Ingredientes: lomo de cerdo picado en tiras, saltado con papas blancas, pimiento amarillo, pimiento Cubanelle y tomates.
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Para los latinos, nada marca mejor el comienzo de las fiestas que una deliciosa carne de cerdo en nuestra mesa junto a seres queridos. Y mientras las familias se preparan para celebrar las fiestas venideras – el Día de Acción de Gracias, Las Posadas y la Navidad – el National Pork Board (NPB) exhorta a la comunidad a compartir y celebrar con deliciosas recetas de carne de cerdo durante esta época de celebración.
“Compartiendo un abrazo, un regalo o hasta una comida casera le puede cambiar el día a una persona”, afirmó Doreen Colondres, famosa chef hispana, autora de libros de cocina y portavoz del National Pork Board. “Personalmente me gusta cocinar para mi familia y mis amigos, y este año junto con el NPB, me he inspirado para cocinar para aquellos que más lo necesitan”.
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Para celebrar el Mes de la Herencia Hispana, la campaña Somos Fuertes de milk life y su más reciente Embajador de la Fuerza, el ganador del programa Chopped y chef famoso y propietario, Giorgio Rapicavoli se han unido para animar a las familias de todas partes a que añadan leche a esas deliciosas recetas latinas. El programa Somos Fuertes está diseñado para animar a los hispanos de todo el país a que empiecen y terminen su día con leche, y sus 8 gramos de proteína de alta calidad.
En homenaje a la ocasión, Giorgio ha preparado una serie de videos de algunas de sus recetas favoritas con leche, que se pueden encontrar en www.FuertesconLeche.com. Las recetas incluyen algunos platos tradicionales favoritos de los latinos, como el Arroz con Leche y la Natilla, y otros que no son tan tradicionales como la Pasta a la boloñesa y la Sopa de pescado, todos con un toque de la creatividad culinaria de Giorgio, cosa que los que cenan en su restaurante disfrutan mucho. Rapicavoli comparte su historia personal de fuerza y algunos de los recuerdos favoritos de su infancia en la cocina, sin olvidar a su inspiración, su madre.
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Barilla, fabricante de la marca de pasta número uno de Italia, está celebrando la creatividad de las latinas en la cocina y su pasión por sabores nuevos con el lanzamiento de su nueva campaña Latino Italian Fusion. Combinando dos favoritos de la familia—especias y sabores latinos e ingredientes italianos tradicionales—Barilla se ha asociado con la chef Ingrid Hoffmann para crear recetas deliciosas y únicas, como parte de una serie de videos que captan perfectamente el sazón latino en platos de pasta reinventados.
Entre las recetas de Ingrid están Pasta Penne con Pollo al Estilo Puertorriqueño, Tallarines Verdes con jamón Prosciutto, Rotini con Camarones a la Veracruzana, y Lasaña Rollatini con Col Rizada y Chorizo, cada uno de los cuales usa la pasta de Barilla como un lienzo en blanco para combinar las dos cocinas.
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La temporada de fiestas viene llena de comida deliciosa, festividades y momentos recordables con amigos, familia y seres queridos. También significa una carrera loca para encontrar los regalos perfectos para todas las personas especiales en su vida. Con tantas personas para regalar, encontrar lo mejor y más adecuado puede ser una tarea desalentadora. Ya sea que esté buscando para familiares, compañeros de trabajo o un vecino. Encontrar algo para todos es más fácil de lo que crees.
El martes, 5 de diciembre, la experta en estilo de vida Evette Ríos, compartirá consejos e ideas de regalos navideños para complacer incluso a los más exigentes en su lista durante esta temporada. Si no está seguro de que regalar, con un presupuesto ajustado o con poco tiempo, ¡Evette lo tiene todo cubierto!
