Después de más de seis meses en busca del mejor platillo de arroz en todo Estados Unidos, Knorr® revela al ganador del concurso nacional de recetas: “Arroz a la cubanísima”. Esta receta, enviada por Elba Isabel González de Miami, Florida, ganó el codiciado título de receta Arrozísima. Esta maestra de kinder y madre de dos hijos se inspiró en sabores y recuerdos de su Cuba natal, donde su abuelo era chef.
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Para los latinos, nada marca mejor el comienzo de las fiestas que una deliciosa carne de cerdo en nuestra mesa junto a seres queridos. Y mientras las familias se preparan para celebrar las fiestas venideras – el Día de Acción de Gracias, Las Posadas y la Navidad – el National Pork Board (NPB) exhorta a la comunidad a compartir y celebrar con deliciosas recetas de carne de cerdo durante esta época de celebración.
“Compartiendo un abrazo, un regalo o hasta una comida casera le puede cambiar el día a una persona”, afirmó Doreen Colondres, famosa chef hispana, autora de libros de cocina y portavoz del National Pork Board. “Personalmente me gusta cocinar para mi familia y mis amigos, y este año junto con el NPB, me he inspirado para cocinar para aquellos que más lo necesitan”.
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Barilla, fabricante de la marca de pasta número uno de Italia, está celebrando la creatividad de las latinas en la cocina y su pasión por sabores nuevos con el lanzamiento de su nueva campaña Latino Italian Fusion. Combinando dos favoritos de la familia—especias y sabores latinos e ingredientes italianos tradicionales—Barilla se ha asociado con la chef Ingrid Hoffmann para crear recetas deliciosas y únicas, como parte de una serie de videos que captan perfectamente el sazón latino en platos de pasta reinventados.
Entre las recetas de Ingrid están Pasta Penne con Pollo al Estilo Puertorriqueño, Tallarines Verdes con jamón Prosciutto, Rotini con Camarones a la Veracruzana, y Lasaña Rollatini con Col Rizada y Chorizo, cada uno de los cuales usa la pasta de Barilla como un lienzo en blanco para combinar las dos cocinas.
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Crear recetas jugosas y deliciosas siempre ha caracterizado a la famosa chef Lorena García. La chef, también es conocida por preparar platos con los sabores latinos preferidos, y su interés en promover los buenos hábitos alimenticios. Por esto, sus recetas inspiradas en la carne de cerdo son platos saludables y llenos de sabor que el consumidor podrá disfrutar en cualquier ocasión.
Lomo saltado: Esta receta está llena de exquisitos sabores y texturas que le harán la boca agua a toda la familia. Ingredientes: lomo de cerdo picado en tiras, saltado con papas blancas, pimiento amarillo, pimiento Cubanelle y tomates.
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Las festividades están a la vuelta de la esquina y las familias latinas ya están pensando en cómo hacer las celebraciones de este año más memorables y llenas de sabor que nunca. Desde el Día de Acción de Gracias hasta algunas de las celebraciones hispanas más tradicionales como Las Posadas, Las Parrandas, la Navidad y el Día de Reyes, el National Pork Board está listo para servir deliciosas recetas con la carne de cerdo, que harán que a todos se les haga agua la boca durante las próximas fiestas.
Cerdo Navideño: Nada dice Navidad como esta receta tradicional que une a la familia en celebración con su gran variedad de ricos aromas, sabores e ingredientes. Ingredientes: asado de lomo de cerdo, naranjas frescas, ajo, chiles, adobo en polvo y naranja agria.
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